Bigos z samodzielnie uprawianej i kiszonej kapusty, przygotowany wyłącznie z produktów roślinnych. Można spożyć go po podgrzaniu lub wzbogacić kiełbasą czy mięsem.
Gospodarstwo Kalwaryjskie Przetwory powstało z miłości Pana Grzegorza Grabowskiego do pysznego, zdrowego jedzenia oraz chęci dzielenia się nim z innymi. Nastawione jest na uprawę ziół, warzyw i nietypowych owoców np. pigwowca japońskiego, białej porzeczki, różowego rabarbaru. Nastepnie powstają z nich rozmaite przetwory, w których smaki oraz aromaty polskich warzyw i owoców łączę ze zdrowotną mocą ziół.