Pan Marcin Kotowicz to młody producent z Bieńkowic (gm. Drwinia, pow. bocheński), który prowadzi własną masarnię. Wszystkie wędliny wytwarza według starannie dopracowanych przepisów – własnych lub tradycyjnych, ponadto używa tylko naturalnych przypraw. Wyroby Pana Marcina można zakupić bezpośrednio w gospodarstwie, ale są również dostarczane do sklepów oraz klientów z Brzeska, Bochni, Krakowa i okolic.