Pikantna, doskonała do pieczenia lub gotowania. Robiona z mięsa wieprzowego (na 100 g wyrobu zużywa się ok. 87 g surowca), z dodatkiem większej ilości pieprzu i pozostałych przypraw. Drobnorozdrobniona, parzona. Wędzona dymem z drewna olchowo-bukowego....

Bejcowany w tradycyjny sposób w niedużej ilości soli peklującej – jedyny użyty konserwant oraz ziołach przez 2 tygodnie. Bez dodatku glutaminianu sodu. Do jedzenia jak szynka. Sprzedawany w kawałku. Minimalna ilość jaką można zamówić...

Pyszna, chrupiąca. Uprawa tradycyjna.

Uprawa tradycyjna.

Uprawa tradycyjna

Świeża, chrupiąca, doskonała na surowo - chociażby do sałatki Cezar, ale można ją również gotować czy dusić. Uprawa tradycyjna.