Cykoria sałatowa.

Sałata o pieprznym smaku, który kojarzy się nieco z wasabi. Młode liście je się na surowo, a stare, grube najlepiej obsmażać lub blanszować.

Świeża, wiosenna, z gospodarstwa tradycyjnego. Sprzedawana w pęczkach.

Rabarbar malinowy. Na kompoty, przetwory, do ciast. Jeden pęczek waży ok. 0,5 kg.

Doskonała baza do zup. Przecier zrobiony jest z pieczonej dyni muscat, która została następnie zblendowana z niewielką ilością soli, przełożona do słoików i zapasteryzowana.

Całobrzegie, długie, płaskie, purpurowe liści gorczycy sarepskiej, wyrazisty musztardowy posmak. Do jedzenia na surowo, do duszenia, na pesto.