Zielona, do duszenia oraz zapiekania. Uprawa tradycyjna. Bardzo zróżnicowana, jeżeli chodzi o wielkość, sprzedawana na kg (na 1 kg może wchodzić kilka małych sztuk, dwie większe itd.).

Ma słomkowy kolor i jest wyjątkowo słodki. Dobrze działa na górne drogi oddechowe, serce, watrobę. Sprzedawany na sztuki po 1,1 kg.

Pikantna, doskonała do pieczenia lub gotowania. Robiona z mięsa wieprzowego (na 100 g wyrobu zużywa się ok. 87 g surowca), z dodatkiem większej ilości pieprzu i pozostałych przypraw. Drobnorozdrobniona, parzona. Wędzona dymem z drewna olchowo-bukowego....

Bejcowany w tradycyjny sposób w niedużej ilości soli peklującej – jedyny użyty konserwant oraz ziołach przez 2 tygodnie. Bez dodatku glutaminianu sodu. Do jedzenia jak szynka. Sprzedawany w kawałku. Minimalna ilość jaką można zamówić...

Uprawa tradycyjna.

Produkt niepasteryzowany uzyskany w wyniku naturalnej fermentacji mlekowej. Rzodkiewka zakiszona z czosnkiem jest aromatyczna i wyraziście kwaśna.